Priča je krenula iz ljubavi prema Crnoj Gori, iz ljubavi prema vinu i želje da se na jedan sasvim drugačiji način, napravi nešto što će biti “istorija za budućnost”.
Vinarija Lipovac je otvorena 24. aprila 2014. godine.
Zagarač i Građani su na planinskim padinama nedaleko od Skadarskog jezera, najvećeg na Balkanu, i poznatog Nacionalnog parka, na visini od 400 metara iznad nivoa mora. Vinarija Lipovac ima ekskluzivnu liniju proizvodnje – amforno vino – podrazumijeva sazrijevanje vina u glinenim amforama.
“Od zemlje zemlji”. Svako vino je priča za sebe, svako vino govori i ima da vam kaže nešto specifično. Uspjeh nije stvar slučajnosti, već je stvar izbora, velike želje za tim što radite, i to nije nešto što treba čekati, već nešto što treba postići, u šta treba vjerovati i nadati se. Nazdravljajući čašom sa čarobnim ukusima vina, nastavljamo zajednički sa našom misijom istine o vinu i ljudima, o jednoj maloj zemlji sa nevjerovatnim mogućnostima.